ずっと気になりつつ未だ食べれていないもの!
夏に噂になった水信玄餅!
山梨の老舗和菓子屋さんで夏場だけ販売しているらしいのですが
何せ土日限定で午前中には売り切れるって聞いたのでね。
なかなか関東圏以外から行くのは難しいですよ。
で、今日たまたま思い出して、ネットで調べてみたら
家でもちょっとの材料で作れるみたいじゃないですか!

水と、砂糖と、寒天と、鍋1つでできるようです。
しかも、レシピを見ると、材料全部入れて鍋で煮るだけというお手軽さ。
ちょうど家に全部そろっているし
これならずぼらな私でも作れそうだと、奮起いたしました。

水はほんとは天然水がいいみたいに書いていたので
水道水を沸かして冷やしたらいいかと思いつつ
テンションが上がっていたので、つい熱いままで入れたのがまずかった。
入れた瞬間、寒天がだまになって、ギャー。
何とか、煮詰めながら細かく刻んで、復活??
でも今度は、砂糖が三温糖だったので黄ばんできて、ギャー。

取り合えず、容器に移して冷ましているところですが・・・
やっぱりずぼらにお菓子作りは難しいですね。